Tomatensoße (beste der Welt)Z u t a t e n
Z u b e r e i t u n gZwiebel schälen und halbieren.Die halbe Zwiebel mit 5 EL (60 g) Butter, einer Dose Tomaten (ganz, geschält), ein paar Prisen Salz in einen Topf geben. Das Ganze 45 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, dabei die Tomaten nach und nach mit einem Kochlöffel zerkleinern (nicht die Zwiebel). Zwiebel vor dem Servieren entfernen. Soße gegebenenfalls abschmecken (gepresster Knoblauch, Basilikum, weitere Gewürze) Hauptgruppe: Soßen Untergruppe: Pasta Quelle: Kriterien: |